遊び心でもてなす、男の“イタズラ”レシピ イカスミソースで染め上げる「黒コウモリのパスタサラダ」 蝶々型のパスタ「ファルファッレ」をイカスミソースで和えて、真っ黒なコウモリを演出。 ハロウィーン・ディナーの幕開けにふさわしい一皿だ。

材料(2人分)

  • ・ファルファッレ(蝶々型のパスタ)…200g
  • ・市販のイカスミソース…2パック(2人分)
  • ・エンダイブの葉…適量
    (レタスやグリーンカールでも可)
  • ・パスタを茹でる時の塩…適量

手順

1

1.ファルファッレを表示通りの時間で茹で上げ、イカスミソースで和える。

2

2.エンダイブを森に見立てて皿に敷き、中央部分にファルファッレを並べて完成。お好みでドレッシングを。

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特集

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連載

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