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デザインをも味わう美食レストラン　アクアヴィット 店内のデザインは、北欧のセンスを散りばめたインテリアで統一されている 北欧らしい木を生かした、モダンなデザインのバーカウンター Concept　日本初の「モダン・スカンジナビアン・キュイジーヌ」 「アクアヴィット」は、1987年に北欧圏外では初のモダン・スカンジナビアレストランとしてニューヨークのミッドタウンにオープン。以降、北欧人のためのレストランではなく、ニューヨーカーとニューヨークを訪れた人のための北欧料理レストランとして人気を博し続けている。 このスピリットを継承して日本初上陸を果たす。 随所に北欧らしさが見えるメニュー ※写真はニューヨーク店のものです

次は、インテリアの特徴とは？

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10月号 Contents

特集

日本の暮らしに融和する　愛すべき、北欧デザイン

大人のハロウィーン

連載

都会をエスケープ　五感を刺激する伝統的な美の空間

肉のうまい店・魚にうなる店　美味なる肉質と脂の旨味を併せもつ”バスク豚”の魅力

新刊探訪　つい、夜更けまでどっぷり。　秋の夜長の恋愛本

数字で読む現代
31.6％6億6000万円